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专访香港合兴餐饮集团总裁洪明基

发布时间:2016-06-02 11:02 来源:德克士网上订餐 作者:德克士宅急送

北京市政协十二届二次会议召开的第三天,吉野家香港合兴餐饮集团总裁洪明基在北京市市长与香港籍委员们的见面会结束后,匆匆赶往北京国际会议中心接受新华网访谈。刚刚落座,洪委员便滔滔不绝地聊起他今年的提案。作为香港洪氏家族企业的继承者、合兴集团的掌门人,这位已连续两届当选为北京市政协委员的青年企业家,提出了一个宏大主题——助力于推动民间外交,搭建桥梁让更多的海外友人、华侨企业家了解中国、了解北京,从而进一步参与、推动首都社会经济文化建设,最终为实现民族复兴不断努力。
  从“国情研修班”到“国情研讨班”:致力于民族复兴
  提起“民间外交”这个概念,洪明基追溯到2008年。他说,他有幸在2008年参加了中国国情研修班,对中国的历史、政治、经济、文化等方面的情况以及国家的发展战略有了全面了解,同时也产生了很多想法。“如果我早10年参加这个班,我的事业会更成功。”洪明基深有感触地说。
  洪明基出生在香港,求学在美国,1991年回国创业。他的洪氏家族企业在香港有100多年历史,然而,1991年刚到北京投资吉野家和DQ时,他对国内的情况和人文管理却不甚了解,刚开始那些年走了不少弯路。

专访香港合兴餐饮集团总裁洪明基

  现在,经过20多年的生活,可以说对中国的国情有了比较多的了解。但是,洪明基有了另外一个心结。作为香港上市公司的总裁与世界青年总裁协会的成员,他经常要参加一些国际活动,因此拥有大量的海外友人。在同这些海外友人的交往中,洪明基发现他们对中国不但了解不全面,还存在着一些偏见,由于中国的快速发展,他们非常想了解真实的中国。洪明基想,他的这些朋友很多都是世界500强的企业家,如果能推动这些人员了解中国,通过加强经济、文化的交流与合作,将有助于支持中华民族的伟大复兴。
  于是,洪明基借助相关部门的支持,办起了“大陆国情研讨班”。从2010年到2013年,洪明基连续4年发起组织来自香港、台湾、日本、美国、新加坡、马来西亚、巴西、韩国、印度尼西亚等地的150多名海外青年企业家参加这次活动。通过学习培训,学员们对中国的经济、政治和社会发展有了更为真实、客观、全面的认识,初步解开了海外华人、华侨企业家和海外友人对中国的困惑和问题。
  “这些活动起到了很好的效果。”洪明基说,与会人员回去后很多都将在国内的照片、合影放在了办公室,和他们的朋友及合作伙伴分享他们在中国学习的感受和对中国新的认识。
  洪明基有着更为宏大的愿望:“我们的活动不仅让这些世界企业界的精英人士近距离全面了解中国、了解中国改革开放的成就,使他们逐步认识、认同中国经济的发展模式,认同中国和平崛起的发展理念,更重要的是,他们将成为播种机,通过他们会影响更多的海外友人了解中国,支持中国的和平发展道路。“
  2012年5月,在洪明基的协调下,有18位企业家参加了首届(北京)经贸洽谈会。洪明基还谋划举办一场全球企业家领袖峰会,让更多来自YPO(青年总裁协会)的企业家一同见证中国的发展。
  积极发展民间外交 促进京港台交流与互动
  所谓民间外交,是中国在对外关系上的一个创举,相对于官方外交而言,主要是通过民间团体组织的一些活动等促进双方了解和互信。在洪明基的提案中,民间外交从“NGO”,即独立于政府之外的非盈利组织开始。
  洪明基介绍说,NGO在国外是一个非常流行的,补充政府社会功能的组织,包括养老的、慈善的,协助青年人等等。对中国而言,这种非盈利组织也是未来和谐社会一个非常重要的战略。他建议,北京市也应积极发展民间组织,与港台的NGO对接,通过交流和相互学习,让香港的组织人员更多地了解内地的情况,同时也让北京的组织了解到港台的经验。
  他说,他希望有更多的机会借助自身的资源优势,不断推动与海外华人社团与中国的交流,同时吸引更多的海外优秀企业家来到中国、了解中国、支持中国的发展建设,使更多的华人华侨和爱国人士融入中国的经济发展,让更多的海外华人赢得主动、赢得优势、赢得未来。
  大力发展民族品牌,努力做好华侨企业家。
  在刚刚过去的2013年年底,由北京市侨办、人社局举办的首届北京市华侨华人“京华奖”的评选中,洪明基获得了这一殊荣。据悉,该奖项是北京市委、市政府为表彰和奖励在北京市建设发展中作出突出贡献的华侨华人、归侨侨眷和港澳同胞而设立的荣誉称号。对此,洪明基说:“感谢政府给我的鞭策和鼓励,我会继续做得更好!”
  作为香港合兴餐饮集团的总裁,洪明基在内地投资的品牌吉野家和冰雪皇后DQ为大家所熟知。从1992年在北京成立第一家开始,吉野家和DQ到目前在中国北方连锁门店已超400家。目前,集团总资产已达到100多亿元市值,各产业年销售额超50亿元人民币,解决就业人数近2万人。就北京一地来说,累计纳税达14亿元,吸引就业人员10000多人,先后培养了优秀的管理人员600多名。
  洪明基表示,合兴集团是一个多品牌的民族企业,吉野家是其中一个重要的发展品牌和战略。他在介绍吉野家的优势时,不无自豪地说:“好吃!”为什么好吃呢?因为吉野家的原材料都是通过对接种植和农餐对接的形式获得的,可以保证产品新鲜、营养,而且,吉野家的产品都是现做现售,也注重营养搭配的均衡和合理。”
  同时,洪明基也表示,当前,顾客对食品安全的要求比以前更高了,政府作为立法和执法部门也更具有前瞻性和合理性,企业的自律和了解顾客需求的行动也加强了。他相信,以后的食品安全环境会越来越好!
  洪明基特别提到,上月习主席去“庆丰包子“就餐,对餐饮行业,特别是连锁快餐企业是一个鼓励。他表示将更有信心做好餐饮行业,在保障食品安全的前提下,为消费者提供健康、美味的产品和一流的服务。
  洪明基还透露,在继续发展吉野家和DQ之外,未来,合兴集团还将推出其他一些品牌,以补充现有的产品体系,满足顾客收入水平不断提高、追求新的产品的需求。

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