香菇油菜的做法 香菇油菜怎么做油菜掰开，洗干净，香菇提前泡发，泡好后洗净备用，蒜3瓣切成蒜末，葱1根切葱花，锅里倒色拉油，烧热后，加葱花和蒜末炒香，再放入油菜适量翻炒均匀，放入香菇，炒匀，烧5分钟左右，加盐少许调味，翻炒1分钟左右，装盘。

　　香菇油菜怎么做

　　食材：

　　油菜250克，香菇100克，盐少许，蒜3瓣，葱1根

　　香菇油菜的做法

　　1.油菜250克掰开，洗干净。

　　2.香菇提前泡发，泡好后洗净备用。

　　3.蒜3瓣切成蒜末，葱1根切葱花。

　　4.锅里倒色拉油，烧热后，加葱花和蒜末炒香。

　　5.再放入油菜适量翻炒均匀。

　　6.放入香菇，炒匀，烧5分钟左右，加盐少许调味。

　　7.翻炒1分钟左右，装盘。

　　小贴士：

　　炒香葱花和蒜末的时候，一定要小火，否则很容易糊锅。

　　油菜不用焯水，否则油菜很容易干，色泽也不好看。