黄瓜洗净，切成块，大蒜切成蒜末，姜切末，葱切葱花，黄瓜放在碗中，放入蒜末、姜末、红油辣子、酱油、醋、鸡精和少量盐，锅烧热，加入适量油，烧热后淋在黄瓜上，撒上葱花，搅拌均匀即可。

　　凉拌青瓜怎么做

　　材料：

　　黄瓜1根，食盐1勺，葱1根，调和油少许，大蒜5瓣，姜1块，红油辣子，酱油1勺，醋少许，鸡精1勺

　　凉拌青瓜的做法

　　1.黄瓜1条清洗干净，然后切成块。

　　2.大蒜5瓣切成蒜末，姜1块切末，葱1根切葱花。

　　3.黄瓜放在碗中，放入蒜末、姜末、红油辣子、酱油、醋、鸡精和少量盐。

　　4.锅烧热，加入适量油，烧热后淋在黄瓜上。

　　5.撒上葱花，搅拌均匀即可。

　　小贴士：

　　可以直接加芝麻油拌匀，增加香味。凉拌青瓜的做法家常 凉拌青瓜怎么做