《舌尖上的中国》的禾花鱼自己配上豆腐做出来超美味！

学做家常新口味鲜嫩诱人鱼汤，汁微辣酸甜口～飘着禾花香
 

　　食材：准备禾花鱼一斤，番茄2个，北豆腐2块，剁椒1大勺，葱花适量，盐2克，酱油15克，蚝油15克，料酒5克，豆豉1小勺，蒜末1小勺，姜片3片

做法：
 

　　1，禾花鱼买回来去掉鱼鳃鱼肚

　　2，番茄切块

　　3，豆腐切块

　　4.热锅，锅内放入适量的花生油，把禾花鱼放入煎至两面金黄，取出备用

　　5，锅内下油，爆香蒜末和豆豉，放入番茄和豆腐煎片刻

　　6，放入酱油蚝油和剁椒翻炒

　　6.倒入大半碗清水煮沸

　　7，放入禾花鱼和料酒焖煮6分钟左右

　　8，调入盐和葱花拌匀即可出锅