晚餐吃什么能在一定程度上决定你的体型。想要减肥，晚餐是极其重要的。小编推荐几道好吃又不会发胖的清淡小炒，帮助大家更好的保持身材。

　　泡椒莲藕丁
 

　　食材：嫩莲藕一节、红辣椒一个、泡椒几个、姜一小块、葱白一段、盐、米醋、糖、烹调油、泡椒水(适量)

　　做法：

　　1. 红辣椒切小块，泡椒切段，姜切丝，葱白切粗丝

　　2. 莲藕洗净削皮切丁，先焯热水后过凉水，捞起备用

　　3. 炒锅倒油，爆香姜丝和葱丝，放入红辣椒和泡椒翻炒

　　4.下莲藕丁翻炒，加盐和糖翻炒均匀

　　5. 最后倒上泡椒水及醋，拌均匀出锅即可

　　芝麻四季豆
 

　　食材：四季豆、芝麻、盐、吃哪些食品能减肥？晚餐吃这些清淡小菜，让你瘦成闪电.....糖、醋、生抽、芝麻油

　　做法：

　　1. 四季豆择去两头和老筋，清洗干净备用

　　2. 四季豆先焯水后过凉水，多煮一会儿，四季豆一定要煮透

　　3. 焯好水的四季豆切小段，放在小碗中，加上芝麻，加上所有调料

　　4. 搅拌均匀后即可上桌食用

　　西兰花炒虾仁
 

　　食材：西兰花250克、虾仁25克、盐 、酱油 、料酒、葱、蒜、淀粉

　　做法：

　　1. 西兰花洗净，切小朵控水备用，虾仁，去除虾线，加料酒去腥

　　2. 锅内加水煮开后，加适量的盐，焯烫西兰花片刻，捞出控水备用

　　3. 焯西兰花的水不要倒掉，顺便焯一下虾仁，马上捞出备用

　　4. 准备碗汁 ：干淀粉、酱油、盐、清水适量

　　5. 锅里加底油，葱蒜炝锅，倒入碗汁，大火收汁

　　6. 最后加西兰花和虾仁，翻炒均匀即可