龙虾洗净，取一根牙签，左手拿龙虾，右手拿牙签，对准虾尾的中间，牙签穿过虾尾，向外挑虾线，靠近虾头的一端，虾线会先被挑出来，手拉住挑出来的虾线，尾部的一端也会被全部拉出，虾头顶部正中间有一根尖刺，用剪刀剪掉，用剪刀剪破虾头和虾身连接的地方，用清水洗净即可。

　　挑虾线的正确方法

　　第一步

　　将龙虾洗净，取一根牙签，左手拿着龙虾，右手拿着牙签。

　　第二步

　　对准虾尾的中间，用牙签穿过虾尾，轻轻向外挑虾线。

　　第三步

　　靠近虾头的一端，虾线会先被挑出来，手拉住挑出来的虾线，尾部的一端也会被全部拉出。

　　第四步

　　虾头顶部正中间有一根尖刺，用剪刀剪掉。

　　第五步

　　用剪刀剪破虾头和虾身连接的地方，用清水洗净即可。挑虾线的正确方法 虾线怎么挑