小编的真爱在哪里？纯啃卤猪蹄、猪蹄小面、甚至做成大菜！去成都下面几家店店就知道了！

　　
 

　　Q弹弹の卤猪蹄

　　

 

　　

# 盘飧市

　　
 

　　这家卤菜店始建于1925年，是成都赫赫有名的老牌子。他家的卤味糯软适口，上柜时又趁热刷一道油，色香味俱全。

　　
 

　　

　　卤猪蹄很Q弹，有嚼性，为了方便食用，端上桌的猪蹄被切成了很多块。其实我更喜欢拿着一整只猪蹄豪啃的感觉（仰天大笑）。

　　
 

　　人均：54元

　　地址：华兴街62-64号(近王府井)

　　营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00

　　
 

　　

# 万春老卤

　　

 

　　温江开了很多年的老店，卤菜味道很正。

　　别以为天凉了吃卤菜会很冷，店里配了一小锅卤油，一直热着，可以把卤菜放锅里热着吃。猪蹄煮一下特别软烂，很美味。

　　
 

　　

　　卤水的味道偏甜，猪蹄不会太硬咬不动，也不会太软失去猪蹄的Q弹。 之所以好吃就好吃在口感和卤味的把控上。

　　
 

　　人均：56元

　　地址：天香后街天乡宾馆旁(近春江路)

　　营业时间：周一至周日 10:00-20:30

　　
 

　　香喷喷の猪脚面

　　

 

　　

#老汪家传世面

　　
 

　　

　　开了8年左右的老店，他家的泡椒蹄花面味道不错。面条是圆滚滚很细的那种，偏硬。 上面的蹄花都是很大一块的，耙且入味，散发着红油香。

　　泡椒蹄花面闻着是酸酸的，吃起来并没有酸辣的感觉，味道比较中规中矩，馋蹄花的时候又想吃面，可以来这家。

　　
 

　　人均：10元

　　地址：猛追湾东街6号附11(小林串串香东北15米)

　　营业时间：20:00-3:00 周一至周日

　　
 

　　

# 啖面

　　

 

　　这家店在银石广场5楼，店里的面味道偏辣，喜欢吃辣的就可以去试试，在春熙路逛街的时候可以考虑去吃吃看。

　　
 

　　

　　他家有酸菜蹄花面可以吃，别看它看起来清清淡淡的一碗，里面放的有剁碎的泡椒+两只红辣椒，辣味可是一点都没少。

　　
 

　　人均：30元

　　地址：红星路三段99号银石广场购物中心5层

　　营业时间：周一至周日 10:00-22:00

　　
 

　　

# 何吉发手撕面

　　

 

　　这家面馆满足了很多面食爱好者的需求，各种臊子各种口味，丰富得很。

　　
 

　　

　　他家可以吃到热乎乎的红烧蹄花面，蹄花真的好吃，软糯耙烂，一点都不腻！应该是先卤过以后再红烧的。

　　面条是手撕面，口感一般般，没有什么出彩的地方。

　　
 

　　人均：26元

　　地址：双清南路6号财经商业广场B座18号(西南财大北大门对面)

　　营业时间：周一至周日 09:00-20:30

　　
 

　　这些猪蹄也很美味

　　
 

　　猪蹄的做法很丰富，很多川菜馆喜欢把猪蹄剁成小块凉拌，酸酸辣辣也很好吃。干锅猪蹄和冒猪蹄都是比较川式的吃法，外地人几乎没吃过。

　　猪脚饭属于粤菜系，成都也有很多家，但始终没尝到正宗好吃的味道，欢迎留言推荐^^

　　
 

　　

# 糯阿糯特色干锅

　　

 

　　我吃过最好吃的干锅是在其发源地德阳，对于干锅里的猪蹄、鸡爪等食材，“糯香”二字一定是重点。成都超美的猪蹄之卤猪蹄猪脚面特色猪蹄！你最爱谁？成都这家干锅店的名字就很是切合。

　　
 

　　

　　干锅猪蹄是和干锅鸡爪一起拼的，但猪蹄比鸡爪好吃多了，糯香糯香的，配菜是芸豆和洋葱，口味比较重的可以选择麻辣味。

　　
 

　　人均：52元

　　地址：蜀西路汇川街B2-141号

　　营业时间：周一至周日 11:30-21:30

　　
 

　　

# 半山小馆PLUS

　　
 

　　这家环境非常好的餐厅在IFS顶楼，那只大熊猫的旁边，菜品主要以台湾菜为主。

　　
 

　　

　　这家的花生猪蹄非常好吃！很大一块，耙和入味，略带甜味，但绝对不腻。一大块啃起来很满足。酱用来拌饭也很不错。

　　

 

　　人均：102元

　　地址：红星路步行街3段1号ifs国际金融中心7层

　　营业时间：周一至周日 11:00-22:00