❥把白菜去除叶片，留下梗，切成条

　　❥将腊肉切片

　　❥蒜切片

　　❥将腊肉焯水捞出备用

　　❥起锅，热油，放入蒜煸香

　　❥然后加入腊肉翻炒

　　❥再加入干辣椒

　　❥放入白菜梗

　　❥翻炒均匀

　　❥加入适量清水，没过食材

　　❥盖上锅盖，大火烧开

　　❥加入老抽调色

　　❥加入食盐调味

　　❥再放入泡好的粉条

　　❥熬煮一分钟即可出锅

　　❥最后装盘，放上葱段装饰

　　ღ腊肉白菜炖粉条一上桌，色泽艳丽，香气十足，远远的香味飘来，让人食欲大增。腊肉的腊香味与干辣椒的麻辣味充斥其间，吃一口，又辣又过瘾，再加上粉条的爽滑，简直是人间美味。爱吃的人一定不可以错过。在周末，一家人坐在一起，吃着腊肉粉条，饮口小酒，聊聊人生理想，何乐而不为呢。还在为周末吃什么而发愁吗，不如就叫上几个好友，斟上一杯小酒，吃着腊肉白菜炖粉条，开始畅聊人生吧~~~

　　❥腊肉吃之前一定要焯水，免得腊肉太咸而影响这道菜的口感?

　　❥粉条一定要选那种不容易断的，有韧性的粉条，这样粉条出锅也比较有味道，而且不易成节节?

　　❥为了不浪费，也可以把处理出来的白菜叶放进去哦~?

　　营养价值：

　　➤腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。

　　➤白菜含有丰富的粗纤维，对预防肠癌有良好作用。

　　食疗：
➤腊肉性味咸甘平，具有开胃祛寒、消食等功效。

　　➤白菜不但能起到润肠、促进排毒的作用又有刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。