伴随着今年11月7日立冬的到来，也就意味着冬天来啦~在寒冷的冬季里什么是不可辜负呢？答案肯定是唯保暖与美食不可辜负呀！今天小编就给大家分享不可错过的重庆冬日美食，再寒冷的天气也要把我们的胃填得暖暖的。是否提到重庆就会想到火锅呢，一年四季的必备美食。是的，今天也不例外！

　　

一、重庆火锅

　　

　　重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

　　室外刮着呼啦啦的寒风，室内吃着热气腾腾的火锅，和朋友一起聊天畅饮。这样的氛围下，相信有了火锅的陪伴，一定会给你的冬季增加温度。

　　推荐店家：

　　大队长主题火锅南坪店：南岸区南坪西路65号

　　矿火锅南坪店：南岸区南坪南路万达电影城对面长途汽车站入口旁

　　

二、重庆水煮鱼

　　

　　水煮鱼是重庆江湖菜近年代表作之一，水煮 鱼与其他鱼在做法上，主要区别应该是两点，一是鱼需水煮，二是用油炝两椒出味。

　　既可以享受嫩嫩的鱼肉，又有重庆人爱的麻与辣，麻辣与清淡的融合，确定不去尝尝？

　　推荐店家：

　　翠云水煮鱼：双龙大道426-428号

　　舌尖记忆解放碑店：渝中区江家巷188号环球金融中心5层

　　

三、重庆酸辣粉

　　

　　重庆酸辣粉素有“天下第一粉”之美名，其口味独特、酸辣开胃，特点就是辣、鲜、香、酸且油而不腻。它是深受全国人民喜爱的重庆地方小吃，而且价格实惠，都能在重庆的街头找到它，所以哪怕你是一个人，也能随时在街头用它来暖暖胃。

　　推荐店家：

　　好又来酸辣粉解放碑店：八一路好吃街（近舒宁电器）

　　一般面食店都会有酸辣粉

　　

四、鸡杂

　　

　　说到鸡杂,定少不了重庆黔江鸡杂,其早已在重庆遍地开花,上菜端上来一锅鸡杂，热气腾腾香辣无比，十分有嚼劲！简直是口感与氛围的碰撞，大家都可以去试一试哟，保证不仅给冬季带来温暖还能带来味觉上的体验。

　　磁器口：多一家古镇鸡杂和茂庄古镇鸡杂

　　

五、麻辣烫

　　

　　麻辣烫和酸辣粉一样，在重庆的大街小巷都能找到，也称之为冒菜，冬日不能错过的重庆美食，除了火锅还有它们！有“一个人的火锅”之称，所以冬季可以随时来一场一个人的狂欢来温暖自己。

　　推荐店家：

　　渝味麻辣烫：渝北区树兰路(近狮子坪轻轨车站)

　　呼噜麻辣烫冒菜：南岸区南坪上海城南坪西路(上海城中央大街，上海百联后街)

　　看了这些美食，你觉得冬季还寒冷吗？

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