洛阳人对面条的感受与创造力仿佛与生俱来！面团在洛阳人的手里被赋予了活力，摇身一变成了各式各样热气腾腾的面条！
 

尚谷良手擀面

　　面还是一些老家常手擀面，手法也是普通手擀面的手法，当然味道，也一定是我们熟悉的那个味道，面很筋道，放了很多菠菜，鸡蛋卤很有味。

　　地址：涧西区银川路与周山路口向北100米路东

　　人均：10~15元

仟佰烩老烩面

　　端上来满满一碗，满满香味儿，分量超大，分量小的女生会吃到怀疑人生~

　　另外，店内凉菜也跟别家店不太一样，是自己盛的哦，这样的好处就是，可以杜绝浪费，正所谓：珍爱粮食，人人有责

　　地址：建设路与华山路交叉口东300米路北(大张超市建华店隔壁)

　　人均：12元

穆斯林刀削面

　　来往的食客是一波接一波，每到饭点这里更是挤得水泄不通。小仙儿最爱面里的大块牛肉，相信吃过的食客都不会忘记。一口汤喝下去，香窜口腔，暖流心底，让人直呼过瘾！

　　地址：王城大道与健康路交叉口升龙广场A区1-39商铺

　　人均：￥15

王胖子刀削面

　　一碗刀削面10块钱，豆腐干、卤蛋、豆腐皮等小食2元到5元不等，面条筋道，汤底入味，量也很可观。加瓶海碧，一餐下来用不了20元，吃的舒舒服服。

　　地址：涧西区武汉南路香港城76号楼门对面

　　人均：￥10

林家饭店

　　烩面和刀削面都很畅销。相比之下削面更有嚼劲些，酱牛肉的味道也更重。而烩面就比较软和，味道比削面淡一点。无论哪种面份量都很足，既实惠又美味！

　　地址：春都东路与谷仓街立交桥交叉口东100米路南

　　人均：￥11

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