酸梅湿布抹干净，倒入低度数白酒中杀菌除尘，将酸梅放进瓶子里，加高度数白酒，然后加黄冰糖，放置阴凉的地方，三个月之后，酒就可以喝了。

　　怎样泡酸梅酒

　　用料

　　酸梅8斤，黄冰糖8斤，高度数白酒10L，低度数白酒1瓶;

　　酸梅酒的做法：

　　1.酸梅用干净的湿布抹干净，然后将酸梅倒入低度数白酒中过一次，杀菌除尘；

　　2.将酸梅放进一个干净的瓶子里面，加入高度数白酒，酸梅和酒的比例是1:1；

　　3.然后加入适量的黄冰糖，糖量由个人喜好的甜度下，然后放置阴凉的地方；

　　4.三个月之后，酒就可以喝了。

　　小贴士

　　1、如果不用酒精清洗，可以直接清水清洗，然后一定要风干;

　　2、黑色的蒂一定要用牙签挑出来，

　　3、酒喝完之后，浸过酒的梅不要仍，每天吃2-3粒梅，通血管，软化血管。

　　4、酒是越放越好饮，不会过期不会发霉变质的。怎样泡酸梅酒 酸梅酒的做法