火腿肠切丁，玉米粒洗净，胡萝卜切丁，香葱切葱花，鸡蛋1个磕入碗中，打散，锅烧热，然后放少许猪油，将鸡蛋液倒进去，快速翻炒，凝固后盛出，再把胡萝卜丁、火腿肠丁、玉米粒倒进去炒匀，食材炒至断生后，倒入米饭和鸡蛋，翻炒1分钟，加葱花炒匀，出锅即可。

　　蛋炒饭怎么做好吃

　　食材：

　　火腿肠1根，玉米粒少许，胡萝卜半根，鸡蛋1个，香葱1根，盐少许，鸡精少许

　　蛋炒饭的做法：

　　1.火腿肠1根切成丁，玉米粒洗净，胡萝卜半根切丁，香葱切葱花。

　　2.鸡蛋1个磕入碗中，打散。

　　3.锅烧热，然后放少许猪油，将鸡蛋液倒进去，快速翻炒，凝固后盛出。

　　4.再把胡萝卜丁、火腿肠丁、玉米粒一起倒进去，翻炒均匀。

　　5.食材炒至断生后，倒入米饭和鸡蛋，翻炒1分钟。

　　6.加葱花炒匀，出锅即可。

　　小贴士：

　　蛋炒饭想要做的好吃，蛋炒饭怎么做好吃 如何做蛋炒饭可以加入一些喜欢的额食材一起炒，比如火腿、胡萝卜、玉米等。

　　做蛋炒饭之前，米饭可以先放入冰箱冷藏一段时间，这样炒出来的米饭更好吃。